Food Safety Infosheets

Monday, March 29, 2010

Raw and steamed oysters linked to recent norovirus outbreaks

Food Safety Infosheet Highlights:

- Since December 2009 three oyster-linked outbreaks resulting in over 300 illnesses have been reported in the U.S.
- Ensure that you buy oysters from licensed, reputable suppliers.
- Ask your suppliers about their food safety practices and harvesting sites.
- Tell patrons that steaming is not always an effective cooking step for oysters; steamed is not a safe alternative to raw.

This week’s food safety infosheet is all about oyster-related risks, you can download it here.

37 Comments:

At 6:44 AM, Blogger 嘉岳吟惠 said...

I do like ur article~!!!..................................................

 
At 8:44 PM, Blogger 郭君 said...

來給你加油打氣!!!保重!!! ........................................

 
At 3:42 AM, Blogger 睿玄 said...

你的部落格很棒,我期待更新喔........................................

 
At 5:16 AM, Blogger 1208茹宣dinoreale said...

i consder your artical is so nice!........................................

 
At 9:12 PM, Blogger 志文 said...

一個人的價值,應該看他貢獻了什麼,而不是他取得了什麼 ..................................................

 
At 6:51 PM, Blogger elv0620isr_cadena said...

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At 11:02 PM, Blogger 祥傑 said...

快樂,是享受工作過程的結果...............................................................

 
At 3:24 AM, Blogger 啟佐 said...

成功等於目前,其他都是這句話的註解。.............................................

 
At 1:37 AM, Blogger LudivinaLe88787 said...

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At 4:47 PM, Blogger 9d5h41dV2h1f2_dgd45 said...

很高興見到你哦!!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 
At 2:35 AM, Blogger ElwoodK_Rank佳玲 said...

所有的資產,在不被諒解時,都成了負債..................................................

 
At 4:05 PM, Blogger tgibson said...

很有趣~~感覺很好的blog,祝您人氣長虹 ........................................

 
At 12:52 AM, Blogger 芸茂 said...

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At 1:00 AM, Blogger 雅馨 said...

Necessity is the mother of invention...................................................................

 
At 12:03 AM, Blogger 彥霖 said...

要照顧身體歐~保重......................................................................

 
At 4:00 AM, Blogger 婷珊 said...

所有的資產,在不被諒解時,都成了負債.................................................................                           

 
At 12:46 AM, Blogger 江婷 said...

閒來無聊逛逛blog~~跟您打聲招呼~~.................................................................

 
At 4:50 AM, Blogger 青卉青卉 said...

人不能像動物一樣活著,而應該追求知識和美德............................................................

 
At 9:11 PM, Blogger 許紀廷 said...

人生是故事的創造與遺忘。............................................................

 
At 12:27 AM, Blogger 吳婷婷 said...

嘩做左推介BLOG 果然人氣勁旺..................................................................

 
At 1:42 AM, Blogger JasonBirk佳琪 said...

A friend to everybody is a friend to nobody...................................................................

 
At 3:39 PM, Blogger dawsonfelicia張君dawsonfelicia均 said...

i consder your artical is so nice!............................................................

 
At 12:59 AM, Blogger 楊儀卉 said...

Rome was not built in a day............................................................

 
At 3:38 AM, Blogger 吳庭 said...

謝謝原PO的熱情分享 大家也要一起分享喔 感恩(≧ω≦)............................................................

 
At 12:01 AM, Blogger RicoLisi0802志竹 said...

一時的錯誤不算什麼,錯而不改才是一生中永遠且最大的錯誤............................................................

 
At 11:37 PM, Blogger 林聿希林聿希林聿希 said...

Very good stories~~ Thanks for ur sharing~~!!............................................................

 
At 12:10 AM, Blogger 王陳虹霞文均 said...

好熱鬧喔 大家踴躍的留言 讓部落格更有活力..................................................................

 
At 2:07 AM, Blogger 凱v胡倫 said...

獨居時,要反省自己的過錯;在社會大眾之間,則要忘卻別人的過失。..................................................

 
At 8:09 PM, Blogger 王丁佳燕文均 said...

Custom makes all things easy~~加油哦............................................................

 
At 11:14 PM, Blogger 秋懿綺懿綺娥 said...

這個部落格好好好~棒棒棒..................................................................

 
At 5:03 AM, Blogger 秋協盛協盛昀 said...

你的部落格很棒,我期待更新喔............................................................

 
At 6:32 AM, Blogger 璇陳陳陳竹 said...

一棵樹除非在春天開了花,否則難望在秋天結果。............................................................

 
At 6:26 PM, Blogger 群育航學 said...

死亡是悲哀的,但活得不快樂更悲哀。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 
At 4:35 AM, Blogger  said...

從來愛都不知它的深度,非得等到別離的時候.....................................................................

 
At 7:22 AM, Blogger 饶湘国 said...

每次看完你的文章,總是回味許久,要經常發表喔。..................................................

 
At 3:02 AM, Blogger Adam Thomas said...

We offer food safety/hygiene and health safety auditing services. Food Alert is a leading safety consultancy specializing in food hygiene and health & safety solutions for the catering and hospitality sectors. We undertake food safety audits, safety training and consultancy.

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At 3:07 AM, Blogger QUALITY SERVICES said...

Nice post, I bookmark your blog because I found very good information on your blog, Thanks for sharing
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